Πώς να στεγνώσετε τα άνθη του κατιφέ

0

Οι κατιφέδες είναι ένα είδος πανέμορφων πολυετών λουλουδιών που ανήκουν στο γένος Tagetes. Έχουν έντονα κίτρινα, πορτοκαλί ή κόκκινα άνθη με πέταλα σε σχήμα πυκνών συστάδων πάνω από το κεφάλι του στελέχους. Σε πολλούς πολιτισμούς, οι κατιφέδες παίζουν σημαντικό ρόλο στη διακόσμηση των φεστιβάλ. Για να μάθετε πώς να στεγνώνετε τα λουλούδια κατιφέ, συνεχίστε να διαβάζετε το άρθρο.

Τα αποξηραμένα πέταλα λουλουδιών κατιφέ έχουν εξαιρετικές τονωτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται σε σακούλες μπάνιου, τσάι, ποτ πουρί, βόμβες μπάνιου, ατμούς προσώπου, κεριά και διάφορα άλλα διακοσμητικά. Τα φωτεινά κίτρινα πέταλα λουλουδιών θα φέρουν ένα ποπ χρώμα στο σπίτι σας. Αν θέλετε να μάθετε πώς να στεγνώνετε άνθη κατιφέ, συνεχίστε να ακολουθείτε τον οδηγό μας.

Πώς να στεγνώσετε τα άνθη του κατιφέ;

Τα μαγευτικά και ζωντανά κίτρινα άνθη των κατιφέδων ανθίζουν κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου. Σε ορισμένους κηπουρούς αρέσει να διατηρούν τα άνθη για χρόνια για να τα χρησιμοποιήσουν σε συνθέσεις αποξηραμένων λουλουδιών και άλλες χειροτεχνικές δραστηριότητες.

Το άνθος κατιφέ παρέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Επομένως, πρέπει να στεγνώσετε αυτά τα λουλούδια κατά τη βιομηχανική διαδικασία για να παρασκευάσετε αυτά τα καροτενοειδή. Μάθετε πώς να στεγνώνετε άνθη κατιφέ χρησιμοποιώντας τον απλό και χρήσιμο οδηγό μας.

Μέθοδος 1: Ξήρανση λουλουδιών κατιφέ με κρέμασμα

Είναι ένας από τους απλούστερους και ευκολότερους τρόπους για να στεγνώσετε τα άνθη του κατιφέ. Συνεχίστε να ακολουθείτε αυτά τα απλά βήματα για να μάθετε πώς να στεγνώνετε λουλούδια κατιφέ κρεμώντας τα.

  • Το πρώτο βήμα είναι να πάρετε τα μοσχεύματα των λουλουδιών. Μόλις τα λουλούδια του κατιφέ ανθίσουν πλήρως, είναι έτοιμα για συγκομιδή για ξήρανση.
  • Κόψτε το στέλεχος των κατιφέδων με λουλούδια και αφαιρέστε όλα τα επιπλέον φύλλα.
  • Επιλέξτε μόνο υγιή λουλούδια.
  • Πάρτε τα μοσχεύματα νωρίς το πρωί, αμέσως αφού στεγνώσει η δροσιά.
  • Βεβαιωθείτε ότι τα λουλούδια δεν έχουν ποτιστεί ή πλυθεί πριν στεγνώσουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαλακό κομμάτι ύφασμα για να τα καθαρίσετε απαλά.
  • Εάν χρειάζεστε το λουλούδι για μπάνιο ή για παρασκευή τσαγιού, πρέπει να καθαρίσετε τα λουλούδια σας.
  • Φτιάξτε ένα μάτσο από έξι έως οκτώ λουλούδια μαζί δένοντάς τα με ένα λαστιχάκι ή ένα κομμάτι σπάγκο.
  • Δεδομένου ότι οι μίσχοι θα συρρικνωθούν μετά το στέγνωμα, φροντίστε να δέσετε το λαστιχάκι σας αρκετά σφιχτά για να μην πέσουν τα λουλούδια.
  • Μόλις γίνουν τα τσαμπιά, δώστε τα χρησιμοποιώντας ένα σπάγκο από οποιοδήποτε γάντζο ή καρφί.
  • Φροντίστε να κρεμάσετε τα λουλούδια σας σε μέρος με καλή κυκλοφορία αέρα, έμμεσο ηλιακό φως και χαμηλή υγρασία.
  • Βεβαιωθείτε ότι η τοποθεσία είναι ζεστή αλλά δεν δέχεται άμεσο ηλιακό φως.
  • Τώρα πάρτε ένα κομμάτι σπάγγου μήκους 10 ιντσών και τυλίξτε το στην άκρη των μίσχων και κρεμάστε τα από το γάντζο.
  • Μην συνεχίζετε να αγγίζετε ή να ενοχλείτε τα λουλούδια ενώ τα κρέμονται για να στεγνώσουν.
  • Σε περίπου δύο έως τέσσερις εβδομάδες, τα άνθη του κατιφέ σας θα έχουν στεγνώσει.
  • Τώρα μπορείτε να πάρετε τα λουλούδια από το γάντζο και να τα χρησιμοποιήσετε όπως θέλετε.
  • Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα λουλούδια σας ή τα πέταλα σας σε αεροστεγή βάζα.

Επαγγελματική συμβουλή: Για να επιβεβαιώσετε ότι τα λουλούδια σας είναι αρκετά στεγνά για να τα αποθηκεύσετε, αφαιρέστε μερικά πέταλα και συνθλίψτε τα. Αν θρυμματιστούν εύκολα, τότε είναι έτοιμα.

Μέθοδος 2: Ξήρανση λουλουδιών κατιφέ με αφυγραντήρα

Μια άλλη μέθοδος για να στεγνώσετε τα άνθη του κατιφέ σας είναι χρησιμοποιώντας α αφυδατωτή. Εάν διαθέτετε αφυγραντήρα, είναι ο εύκολος τρόπος σας. Ένας αφυγραντήρας είναι επίσης πιο γρήγορος από άλλες μεθόδους ξήρανσης. Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να μάθετε πώς να στεγνώνετε τα άνθη του κατιφέ χρησιμοποιώντας έναν αφυγραντήρα.

Excalibur Food Dehydrator 9-Tray Electric με χρονόμετρο 26 ωρών, αυτόματη απενεργοποίηση και ρυθμίσεις θερμοκρασίας για ταχύτερο και αποτελεσματικό στέγνωμα, μαύρο

  • ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ – Ο ηλεκτρικός αφυγραντήρας τροφίμων 9 Δίσκων έχει χώρο στεγνώματος 15 τετραγωνικών ποδιών και προσφέρει άφθονο χώρο για τα αγαπημένα σας σνακ
  • ΧΡΟΝΟΣ ΚΑΙ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ – Διαθέτει χρονοδιακόπτη 26 ωρών και ρυθμιζόμενο θερμοστάτη. Ο θερμοστάτης κυμαίνεται από 105 βαθμούς F έως 165 βαθμούς F. Το εύρος θερμοκρασίας είναι αρκετά χαμηλό για φρούτα και λαχανικά και είναι επίσης αρκετά υψηλό για αφυδάτωση του κρέατος για σπασμωδικά
  • ΧΑΜΗΛΗ ΚΑΙ ΑΡΓΗ ΓΙΑ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΑΝΟΣΙΑΣ – Το μαγείρεμα των τροφίμων σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 115-118 βαθμούς σε αφυδατωτή διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά και τα ένζυμα
  • ΚΑΤΑΧΩΡΙΣΜΕΝΟ – Το Parallex Horizontal Airflow είναι αποκλειστικό για το Excalibur και βοηθά τα τρόφιμα να αφυδατωθούν γρηγορότερα, να διατηρούν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και να έχουν καλύτερη εμφάνιση και γεύση, χωρίς περιστροφή του δίσκου
  • ΕΥΚΟΛΟ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ – Ιδανικό για μεγάλες οικογένειες, κηπουρούς και αθλητές. Αφυδατώστε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, κρέας για ζυμαρικά, πουρέ φρούτων για ρολά φρούτων, φτιάξτε ψωμί, φτιάξτε όλες τις φυσικές λιχουδιές για κατοικίδια ή φτιάξτε σπιτικό γιαούρτι
  • Πάρτε φρέσκα μοσχεύματα από υγιή άνθη κατιφέ και πλύντε τα με κρύο νερό για να απαλλαγείτε από βρωμιά και ζωύφια.
  • Αφού ξεπλύνετε, στεγνώστε τα λουλούδια με χαρτί κουζίνας και απορροφήστε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό.
  • Τώρα απλώστε τα λουλούδια σας στους δίσκους του αφυγραντήρα και μετατρέψτε τη ρύθμιση του αφυγραντήρα σε βότανα. Εάν δεν είναι διαθέσιμο, απλώς γυρίστε τη θερμοκρασία μεταξύ 95 και 115 Φαρενάιτ.
  • Εάν ο καιρός στην περιοχή σας είναι υγρός, αυξήστε τη θερμοκρασία στα 125 Φαρενάιτ.
  • Εάν στεγνώνετε ολόκληρα λουλούδια και πέταλα, χρησιμοποιήστε ξεχωριστούς δίσκους και για τα δύο.
  • Ελέγξτε τα λουλούδια σας μετά από περίπου μία ή δύο ώρες. Μέχρι τότε, πρέπει να είναι έτοιμοι.
  • Μπορείτε να τα ελέγξετε συνθλίβοντας ένα φύλλο ή ένα πέταλο. Αν θρυμματιστεί είναι έτοιμο.

Μέθοδος 3: Ξήρανση λουλουδιών κατιφέ με φούρνο

Δεν έχουν όλοι έναν αφυγραντήρα και δεν χρειάζεται να τον αγοράσετε τώρα για να στεγνώσετε τα λουλούδια σας. Θα σας δείξουμε πώς να κάνετε χωρίς αφυγραντήρα χρησιμοποιώντας μια κοινή συσκευή κουζίνας. Ναί! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον φούρνο σας για αφυδάτωση. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να μάθετε πώς.

  • Αυτή η μέθοδος ξήρανσης λουλουδιών κατιφέ μοιάζει πολύ με τη χρήση αφυδατωτή.
  • Αφού πλύνετε και στεγνώσετε τα λουλούδια σας, τοποθετήστε τα στο ταψί αφήνοντας κενά μεταξύ τους.
  • Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο σας στους 90 βαθμούς Φαρενάιτ περίπου. Μην ανεβάζετε τη θερμοκρασία πολύ ψηλά για να μην κάψετε τα λουλούδια σας τραγανά.
  • Πετάξτε τα λουλούδια κάθε 20 λεπτά.
  • Βγάλτε τα μετά από περίπου μία ή δύο ώρες.
  • Τα λουλούδια σας θα είναι έτοιμα και θα έχουν στεγνώσει όλα.
  • Συνθλίψτε ένα πέταλο ανάμεσα στα δάχτυλά σας. αν παραμένει άθικτο ή αισθάνεται απαλό, τότε τα λουλούδια δεν είναι έτοιμα. Τα ξαναβάζουμε στο φούρνο για λίγη ώρα ακόμα μέχρι να στεγνώσουν τελείως.

Συμβουλές μετά το στέγνωμα για άνθη κατιφέ

  • Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τα αποξηραμένα άνθη κατιφέ σας είναι να τα βάλετε σε αεροστεγή δοχεία.
  • Ανάλογα με το σκοπό της χρήσης σας, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε ως ολόκληρα λουλούδια ή μπορείτε να μαδήσετε τα πέταλά τους.
  • Αν το χρησιμοποιήσετε ως μπαχαρικό ή επικάλυψη, τότε πάρτε μερικά πέταλα, θρυμματίστε τα όμορφα και ρίξτε τα σε ένα βάζο με μπαχαρικά με τρυπημένο καπάκι.
  • Ο καλύτερος τρόπος να τα χρησιμοποιήσετε είναι να τα θρυμματίσετε πριν τα χρησιμοποιήσετε. Τα πέταλα στο σύνολό τους τείνουν να διατηρούν περισσότερη γεύση. Αν τα συνθλίψετε αμέσως πριν τα χρησιμοποιήσετε, θα αναδειχθεί μια πολύ πιο δυνατή γεύση.
  • Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ξύδι ή πέταλα ελαιόλαδου για να διατηρήσετε την ουσία τους. Είναι σημαντικό να τα στεγνώσετε πριν τα βάλετε σε οποιοδήποτε λάδι ή βούτυρο για να μην ταγγίσει το λάδι.
  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρα λουλούδια με μίσχους για να τα χρησιμοποιήσετε σε συνθέσεις αποξηραμένων λουλουδιών για να προσθέσετε χρώμα στους εσωτερικούς σας χώρους. Η χρήση αποξηραμένων λουλουδιών είναι επωφελής, καθώς δεν μαραίνονται ούτε χαλάνε και δεν χρειάζεται να αντικαθίστανται κάθε δεύτερη μέρα.
  • Τα άνθη του κατιφέ έχουν πολλές μαγειρικές καθώς και χειροτεχνικές και περιποιητικές χρήσεις. Γίνετε δημιουργικοί με τη σοδειά σας και χρησιμοποιήστε τα όπου θέλετε.
  • Ο γλυκός κατιφές χρησιμοποιείται ιδιαίτερα για τις φυτικές του ιδιότητες και χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή τσαγιού.
  • Ακολουθεί ένα απλό εκπαιδευτικό βίντεο που θα σας βοηθήσει με το πώς να στεγνώσετε τα άνθη κατιφέ.

>> Σχετικές δημοσιεύσεις:


συμπέρασμα

Οι κατιφέδες δεν είναι μόνο όμορφα και ζωντανά λουλούδια που στολίζουν τον κήπο σας, αλλά έχουν και πολλές άλλες εξαιρετικές χρήσεις. Τα αποξηραμένα άνθη κατιφέ χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και στον κόσμο της τέχνης και της χειροτεχνίας. Σε διάφορα πιάτα και σούπες, χρησιμοποιείται ως εναλλακτική του κρόκου και ως καρύκευμα ή βότανο. Μπορείτε να φτιάξετε ένα στεφάνι με αποξηραμένα λουλούδια ή να χρησιμοποιήσετε τα πέταλα για να φτιάξετε ένα ωραίο χαλαρωτικό φλιτζάνι τσάι.

Σας έχουμε μάθει πώς να στεγνώνετε τα άνθη κατιφέ με τις τρεις απλές μας μεθόδους. Μοιραστείτε μαζί μας πώς σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τα λουλούδια κατιφέ σας στα παρακάτω σχόλια.

Schreibe einen Kommentar